Tá caiféin, comhpháirt de chaife, sa tae. Athraíonn an cion caiféin ag brath ar an gcineál tae agus a mhodh próiseála. Go ginearálta, tá cion caiféin níos airde ag tae dubh agus tae oolong, agus tae glas ina dhiaidh sin, agus tá cion caiféin sách níos ísle ag tae bán agus roinnt taenna luibhe.
Difríochtaí in Ábhar Caiféin:
Tá cion caiféin níos airde ag tae dubh agus tae oolong.
Tá cion caiféin níos ísle ag tae glas.
Tá cion caiféin níos ísle ag tae bán agus roinnt taenna luibhe.
Tionchar Am Grúdaireachta agus Teocht an Uisce:
Géarú níos faide agus úsáid uisce te a bhaint as níos mó caiféin.
Ról Theanine:
Tá aimínaigéad ann freisin ar a dtugtar theanine ar thae, ar féidir leis dul i ngleic le fo-iarmhairtí caiféin, mar imní agus teannas, agus cuidíonn sé le scíthe a chur chun cinn. Mar sin, is lú an seans go mbeidh an iomarca sceitimíní ag ól tae ná ag ól caife.
