Seo roinnt leideanna maidir le brewing tae glas!
Tae glas maol-chruthach: Mar gheall ar a achar dromchla mór, bíonn claonadh aige snámh le linn grúdaireachta. Mar sin, moltar gloine thrédhearcach bheag nó mheánmhéide. Oibríonn an modh doirteadh íochtair go maith! Níl ort ach na duilleoga tae a chur isteach ar dtús, ansin doirt isteach 1/4 cupán uisce, ag croitheadh go réidh bun an ghloine chun na duilleoga tae a thaisiú go mall agus an t-aroma a scaoileadh!
Grúdú Gaiwan: Is féidir an cóimheas tae le-tae a mhéadú go dtí 1:40. Cuimhnigh na chéad trí insileadh a dhoirteadh go tapa (laistigh de 5 soicind)!
Tae brew fuar: Is rogha maith é seo freisin. Refrigerate ar feadh 8 uair an chloig ag cóimheas 1:80 chun deireadh a chur searbhas!
Seachaint: Doirt amach an tae chomh luath agus a chasann sé buí! Níl tae glas cosúil le Pu{0}}erh; níor chóir go suífeadh sé sa chupán ró-fhada! Moltar cupán a úsáid le strainer, nó triail a bhaint as an teicníc "Phoenix Three Nods" -ag stealladh ó shuíomh ard agus ansin ag stealladh ó shuíomh íseal-chun ligean don tae teagmháil iomlán a dhéanamh leis an aer, rud a scaipeann searbhas go nádúrtha!
